Літня спека цього року збіглася з періодами відключень електроенергії. За таких умов особливо важливо уважно ставитися до зберігання продуктів, адже порушення температурного режиму значно підвищує ризик гострих кишкових інфекцій.
Літо — це про сонце, відпочинок, відпустки, подорожі, стрітфуд, холодні напої! Але разом з тим приходять і ризики: підвищена температура навколишнього середовища сприяє поширенню збудників, які потрапляють в організм людини, переважно, з інфікованою водою та неякісними харчовими продуктами або контактно-побутовим шляхом через брудні руки та предмети побуту. Саме тому влітку зростає кількість випадків гострих кишкових інфекцій (ГКІ) та харчових отруєнь.