ОБЕРЕЖНО: ГРИБНИЙ СЕЗОН ТА РИЗИК ОТРУЄНЬ
Останнім часом зросла кількість випадків отруєння грибами. Щоб «тихе полювання» не закінчилося трагедією, обов’язково дотримуйтесь основних правил безпеки:
- Збирайте лише ті гриби, в яких ви 100% впевнені. Якщо виник найменший сумнів — краще залиште гриб у лісі.
- Не збирайте гриби біля доріг, залізниць та у міських скверах — вони діють як губка та накопичують отруйні речовини й важкі метали.
- Не годуйте грибами дітей! Гриби — це важка їжа. В дитячому організмі відсутні ферменти, необхідні для перетравлення тканин грибів.
- Суворо дотримуйтесь правил кулінарної обробки (правильне відварювання та якісне приготування).
ВАЖЛИВО: Якщо після вживання грибів у вас або ваших близьких з’явилися перші симптоми отруєння — не гайте часу та терміново звертайтесь за медичною допомогою!
